简介
酒石酸钾钠（seignette salt）又名罗氏盐、罗谢尔盐，是一种化合物，利用葡萄下脚料中所含的酒石与碳酸钠或氢氧化钠产生中和反应而制得C4O6H4KNa分D型和DL型两种， D型为无色透明结晶体。密度1.79g/cm3。熔点75℃。在热空气中有风化性，60℃失去部分结晶水，215℃失去全部结晶水。在水中的溶解度0℃时100 ml为18.4g，10℃时100 ml为40.6g，20℃时100 ml为54.8g，30℃时100 ml为76.4g。不溶于醇。具有络合性，能与铝、铍、镉、钴、钼、铌、铅、镍、钯、铂、铑、锑、锡、钽、钨、锌、（铜）及硒、碲等金属离子在碱性溶液中形成可溶性络合物。
酒石酸钾钠（化学式：NaKC4H4O6·4H2O），也称酒石酸钠钾、罗氏盐、罗谢尔盐，是酒石酸钠与酒石酸钾形成的复盐。它是无色至蓝白色正交晶系晶体，可溶于水，微溶于醇，味咸而凉，水溶液呈微碱性。60°C时开始失去结晶水，215°C时失去其全部结晶水。两摩尔的酒石酸氢钾溶于水加热，加入一摩尔碳酸钠，趁热过滤，不溶物干燥结晶，即得到酒石酸钾钠。酒石酸钾钠可用作缓泻剂、食品添加剂（E编号为E337）、压电元件，也可作化学试剂，用于配制菲林试剂、双缩脲试剂以及作为制作镜背银层时的还原剂。
主要用途
1.在印刷业上制版、制镜、热水瓶工业作还原剂
2.电镀工业络合剂
3医药上作缓泻剂
4电讯工业上用以制晶体喇叭及话筒
5化肥工业ADA脱硫剂
6在玻璃或其他工业上均有应用
7食品中还原糖的监测，加在斐林试剂中酒石酸络铜生成，促进氧化亚铜生成
8化学分析中用来屏蔽金属离子
相关研究
酒石酸钾钠的测定：迄今为止酒石酸盐塑化学镀铜溶液中酒石酸钾钠的分析测定，一般均采用高锰酸钾进行氧化反应，通过消耗高锰酸钾的量来计算酒石酸钾钠的含量。由于化学镀铜溶液中的甲醛及其它还原剂均与高锰酸钾反应，故造成分析结果偏高的现象，从而不能准确测定酒石酸钾钠的含量、桂林市国营长海机器厂试验成功用硝酸铅滴定酒石酸钾钠。此滴定方法，操作简单，易掌握，终点明显。其测定结果与理论值大致相同，相对误差小，是一种值得推广的测定方法测定方法的摘要：酒石酸根与硝酸铅生成酒石酸铅的白色沉淀，其沉淀溶于氨水中。过量的铅和氢氧根生成氢氧化铅白色沉淀为终点。